La transición en las superficies de la gran distribución hacia la pescadería moderna, entendida como la comercialización de pescado embandejado o listo para preparar y consumir en sustitución de la venta asistida tradicional, es uno de los temas más en boga en el sector del pescado. Grandes cadenas de distribución y elaboradores de pescado están adaptando su surtido para poder dar respuesta a este nuevo modo de distribución, cada vez con más adeptos por las ventajas que ofrece, especialmente, en temas de conveniencia.
Un nuevo operador desembarca en pescado refrigerado con unrelevante proyecto basado en las altas presiones
BörealArtik
Joven empresa ubicada en Laredo (Cantabria), una población al pie del Mar Cantábrico con una larga tradición pesquera.
Nuestra fábrica cuenta con más de 7.000 m2 y está dotada de la más moderna tecnología e instalaciones para garantizar la máxima calidad de nuestros productos y unas óptimas condiciones higiénico-sanitarias.
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